プライムリブは低温でローストして旨みを凝縮させた逸品です。 するっとナイフが入るほどの驚きの柔らかさと、肉本来が持つしっかりとした繊維質やジューシーさを楽しめます。添えられた深い味わいのオ・ジュソースがお肉の味を引き立てます。 お好みでホースラディッシュと「ロウリーズ・シーズンド・ソルト」を付けてお楽しみください。
CAB®とは「認定アンガスビーフ・ブランド（Certified Angus Beef brand）」という米国農務省（USDA）が審査するアンガスビーフの認定制度の略称で、通常の牛肉の審査基準を上回る厳しい品質基準が設定されています。
米国の食用ビーフの約7割がアンガス系ビーフですが、そのアンガス系の中からCAB®（認定アンガスビーフ）に認定されるものは3割程度。
日本国内へ輸入されるものは僅か1割という稀少性があります。
最適な時期に屠畜された牛肉は次の点で優れています。
月齢が30ヶ月未満の成熟度「A」であることがCAB®（認定アンガスビーフ）認定基準のひとつです。
数種類の香味野菜と牛肉や牛骨、ハーブなどでとったスープに、アクセントでポートワインを加えたソースです。プライムリブにたっぷり付けてお楽しみください。
ロウリーズ・シーズンド・ソルトは、創業者ローレンス・L・フランクが17種類のスパイスとハーブを調合して作ったオリジナル調味料です。
原材料名
栄養成分表示
複数のヴィンテージのワインをバランス良くブレンドし、アロマの成熟に達するためにセラーで最低3年間熟成させているため、40％と高いシャルドネの比率により、エレガントでバランスの取れた、生き生きとフレッシュな味わいにに仕上がっています。さらに白い花、グレープフルーツ、白桃などの新鮮な果物や、イースト、ブリオッシュのようなコクのある香りも感じられられる王道のシャンパンです。
ペリエジュエ グラン ブリュット 750ml × 1本
20歳未満の方への酒類の販売は固くお断りしております。 飲酒運転は法律で禁止されています。 妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
明るく輝きのある、やや緑がかった麦わら色、熟したリンゴのフルーティなアロマがブリオッシュのような優しいイースト香に寄り添います。非常に調和のとれた味わいで、心地よい余韻が長く続きます（シャルマ方式）
破砕後、モストは果皮と分けられ、直ちにステンレスタンクに運ばれ、第一次発酵は18℃で8～10日間行います。その後、糖と酵母を加え、14～15℃に保たれたステンレスタンク内でシャルマ方式によって第二次発酵を行います。タンク内のワインのアルコール度、残糖度、ガス圧が適正なレヴェルに達すると、ワインは冷やされ、フィルターにかけ、ボトリングされます。
ブリッコ･アル･ソーレ オーガニック・スプマンテ 750ml×1本
