国際的なビジネスエリアにある赤坂店は、ビジネスエリートの会食にもそぐうよう都会的で洗練されたインテリアをテーマにしています。天井高が5mある220席のメインダイニングの中央には、ペンダントタイプの象徴的なシャンデリアが配置され、大ぶりのプランツデコレーションと共にダイナミックな空間を創出しています。シャンデリアの照度調整と卓上のキャンドルは、各テーブルにエレガントな雰囲気を演出しています。
ウェイティングや軽い食事がとれるアメリカンスタイルのカフェ&バーラウンジ「フランク バー」。「フランク」は、ロウリーズ・ザ・プライムリブの創始者のローレンス・L・フランクのファミリーネームにちなんでつけられました。
フランクバーについて フランクバーについて
2002年、株式会社ワンダーテーブルに入社。2006年より和食ブランド数店舗において支配人を務める。その後、2014年にバルバッコアブランドに異動し、丸の内店、青山本店の支配人を歴任。2017年にロウリーズ・ザ・プライムリブ 恵比寿ガーデンプレイス店の支配人への就任を経て、2020年にロウリーズ・ザ・プライムリブ 赤坂店に就任。さまざまなブランドで支配人として活躍した経験を活かし、アメリカで約80年続くロウリーズの歴史と伝統を守り、お客様から愛されるお店創りを目指してまいります。
2001年都内ホテルに入社、2006年同ホテル内フレンチレストランでオープンニングスタッフとして勤務、初年度の東京ミシュランガイドで２星を獲得。調理の経験を積み、2011年ワンダーテーブルへ入社。ロウリーズ・ザ・プライムリブ（旧赤坂店）に配属。その後、2014年よりロウリーズ・ザ・プライムリブ恵比寿ガーデンプレイス店の開業に携わる。2017年、赤坂店開業に貢献。2018年に同・赤坂店副料理長、2020年同・赤坂店料理長に就任。歴史あるロウリーズのプライムリブの美味しさ、楽しさをお客様に伝え続けていきます。
1994年（株）ワンダーテーブル入社。中華倶楽部にて支配人を務め、その後、月の兎などのバーブランドのMGRを務める。2001年ロウリーズ東京の初代支配人を務めた後、鍋ぞうブランドの店舗展開を推進し、国内初のFC店舗を出店。その後、本社の営業部MGR、総務部MGR、営業サポート部長を務め、2020年より、ロウリーズブランド担当MGR兼・ロウリーズ ・ザ・プライムリブ総支配人に就任。「Enjoy your dinner」をモットーに思い出に残る店つくりをしてまいります。
1987年渡仏、ミシュラン2つ星にて経験を積み1990年渡米、LAにて勤務。93年に一旦帰国するものの2000年再び渡米、サンフランシスコ 、ロサンゼルスにて料理長を務める。2007年帰国、ワンダーテーブルへ入社。数店舗の料理長を歴任、イタリア・ミラノやブラジル・サンパウロでの調理経験も積み2014年よりロウリーズ・ザ・プライムリブ恵比寿ガーデンプレイス店の料理長、2017年同・赤坂店料理長、2020年ロウリーズ・ブランド統括料理長に就任。諸外国での豊富な経験を活かしお客様の心に残る素敵な時間を提供して参ります。
| 名称 | Lawry's The Prime Rib, Akasaka ロウリーズ・ザ・プライムリブ 赤坂 |
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| 営業時間 |
《Weekday》 Lunch : 11:30 - 15:00 (L.O.14:00) Dinner : 17:00 - 20:00 (L.O.19:00) 《Weekend》 Lunch : 11:00 - 15:30 (L.O.14:30) Dinner : 17:00 - 20:00 (L.O.19:00) ※政府の要請に応じて営業時間を変更する場合があります。詳しくは直接お店までお問い合わせください。 |
| 電話番号 | 03-5545-1429 |
| アクセス | 東京都港区赤坂1-8-1 赤坂インターシティ AIR 3F （溜池山王14番出口直結） |
| 駐車場 | 共有あり（30分：330円） |
| クレジットカード | VISA, MASTER, UC, DC, DinersClub, SAISON, AmericanExpress, JCB, NICOS, Union Pay |
| ギフトカード | ジェフグルメカード |
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