産地で愉しむ、冬のオイスター・セレクション

寒さがいっそう厳しくなるこの時期、牡蠣が最も輝く季節がやってまいりました。

今シーズン、ロウリーズではフレッシュオイスターを、東日本と西日本の異なる産地から厳選してご用意いたしました。産地によって異なるその表情を、ぜひプライムリブの前のプロローグとしてお愉しみください。

── 産地で愉しむ、冬のオイスター・セレクション ──
【東日本：東北・北海道産】北の冷たい海で育った牡蠣は、身がキリッと引き締まっているのが特徴です。口に含んだ瞬間に広がる心地よい塩味と、爽やかな磯の香り。キリッと冷えたシャンパンや白ワインとの相性は格別です。

【西日本：岡山・広島産など】穏やかな瀬戸内海などで育つ西日本の牡蠣は、クリーミーで濃厚な甘みを蓄えています。とろける食感と、コク深い味わいは、まさに冬のごちそうです。

お好みの味わいを選んでいただくのはもちろん、贅沢に「東と西の食べ比べ」でその個性の違いを感じていただくのも、この時期ならではの愉しみ方です。

プライムリブとともに、厳選されたフレッシュオイスターをぜひご賞味ください。

皆さまのご来店を、スタッフ一同心よりお待ち申し上げております。

*オイスターの仕入れの都合上、予告なく変更・終了する場合があります。予めご了承ください。